Sınırlı sayıda tüketiciye artırılmıştercihiyle sunulabilen gıda seçeneklerini arayanlar için Ev dışına tüketime özel toptan gıda sektörü, önemli bir yere sahip. Ürünlerin sürekli artan ihtiyaçlarına göre özelleştirilmesi tazelik garantisi konusunda büyük önem taşıyor. Toptan satış sektörünün sunduğu fı